Rita Monastero kimdir?

İtalya’da ve dünyanın pek çok yerinde yemek pişirme öğretmeni olan Rita Monastero, Lievito e Coccole (Maya ve Coccole), Biscoccole, Pasta Madre (Ekşi Maya), Paradiso dei biscotti (Bisküvi Cenneti), Dal forno con amore (Fırından Sevgilerle) ve bir üçleme olan I Pani dimenticati, I Dolci dimenticati ve I Piatti dimenticati (Unutulmuş Ekmekler, Unutulmuş Tatlılar ve Unutulmuş Yemekler) adlı kitapların da yazarıdır. İtalyan mutfağıyla ilgili bir dergide editör yardımcısı, çeşitli ulusal radyolarda canlı yayın küratörü olarak da görev alan yazar, sık sık yayımlanan makaleleri ve söyleşileriyle de tanınır. Uzun yıllardan beri merkezi Roma’da olan Gambero Rosso ile birlikte çalışmakta ve aynı firma adına Bangkok’ta İngilizce olarak İtalyan mutfağı hakkında profesyonel ve amatör pek çok öğrenciye ders vermektedir. Çok izlenen televizyon programlarına sıklıkla katıldığı gibi, eğlenceli ve herkesin ilgisini çeken yemek pişirme gösterilerinin de en çok aranan konuklarından biridir. Rita Monastero, kendi adıyla kayıtlı olduğu Facebook sayfasında da etkin bir profilin sahibidir. Herkes onu, insanlarla olan ilişkilerindeki sıcaklık ve mesleğindeki başarısı nedeniyle özellikle LovelyCheffa diye tanır. Unutulmuş Ekmekler, Eski Tatların Peşinde Adım Adım İtalya adlı kitabı Oğlak Yayınları tarafından Türkçeye kazandırılmıştır.